17 янв. 2022 г. — Российские власти нашли способ избежать уничтожения вина, закупленного до поправок в закон об алкогольном регулировании.
Если напиток изготовлен из какой-то одной разновидности винограда, то такие вина называют сортовыми. Сепажные вина приготавливаются из нескольких сортов винограда и выдерживаются все вместе в одной таре (чаще всего в дубовой). Купажные вина также изготовляются из винограда нескольких сортов.
Название вина часто происходит от места его производства, однако не в случае с ламбруско. Это не регион и не местность, это названия сорта винограда, который имеет множество видов. Это красный сорт винограда, но от того, в какой момент были отделены шкурки от винограда, зависит, будет ламбруско красным или белым вином.
В 2020 году вступил в силу новый закон «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». Там нет понятия «столовое вино». Написано лишь, что вино могут получать только путем брожения винограда. А напитки с добавлением концентрированного виноградного сусла вообще вином не считаются.
Главное различие в том, что у вина географического наименования известно и гарантировано место происхождения винограда. Столовым может называться вино крепостью от 8,5% до 15% алкоголя, оно может быть белым, розовым или красным и любой категории сладости: сухим, полусухим, полусладким или сладким.
"О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации"3. На этикетке и контрэтикетке виноградосодержащих алкогольных напитков, объемная доля этилового спирта в которых не превышает 22 процента, указывается информация о том, что данная алкогольная продукция не является вином, путем размещения надписи "НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ".
Указывают на винах географического наименования (почему не пишут на столовых — разберемся позже). Есть мнение, что чем старше вино — тем лучше. Во многом ...
12 мар. 2019 г. — Столовые вина — допускается использование импортных виноматериалов и российского вина из любого региона, без ограничений. Вина Защищенного ...
25 авг. 2022 г. — Вместе с экспертом разбираемся, что же такое ординарное вино и почему его стало так много на полках российских магазинов.
Смысл и назначение столового вина кроются в его названии: этот напиток дополняет еду, сопутствует трапезе и не несет самостоятельной гастрономической ...
Столовое вино – это вино, которое пьют за столом во время еды, т. е. его предназначение – сопутствовать трапезе, и самостоятельной гастрономической ценности оно не представляет. Это исторически низшая категория большинства национальных систем классификации вина по качеству и месту происхождения.
По непонятным причинам отношение к столовым винам у многих потребителей пренебрежительное, если не сказать презрительное. Напиткам с подобной маркировкой ...
19 дек. 2021 г. — Например, часть напитков, которые ранее маркировались как «столовое вино» или «ликерное вино», теперь должны обозначаться как «вино» и « ...
Также некоторые производители пишут и рекомендации по употреблению вина из столовых сортов винограда для раскрытия букета в полной мере. Традиционно лучшее ...
26 мая 2021 г. — · вино с защищённым наименованием по происхождению. Но ведь на бутылках столовых вин тоже пишут страну. Как так? Всё просто: в этом случае ...