Говорят, что оооочень полезно для здоровья. А у французов мармеладом называют айвовое варенье (предположительно от португальского слова "marmelo ...
В Европе варенье появилось в XIV веке, а на Востоке его история исчесляется тысячелетиями. Принято считать, что его предок – рахат-лукум, который с библейских времен варили из меда, крахмала, фруктов и розовой воды. Конечно, его вропейский родственник получился не тиким сладким, но более фруктовым.
Джем желеобразный, варенье же всегда с сиропом — главное отличие, по которому можно визуально определить, какой десерт перед вами. Блюда даже обрабатывают по-разному: варенье готовят на медленном огне, в джем добавляют пектин и варят с постепенным повышением температуры.
Прежде чем переносить слово «варенье» с одной строки на другую, разделим его на слоги, учитывая наличие сонорного звонкого согласного [н'] во втором слоге: ва-рень-е. В этом слове три гласных звука образуют три слога: первый и третий слог открытые, а второй слог закрывается сонорным звуком.
Переводы
Повидло тоже можно назвать «родственником» варенья. Название его взято от польского слова «povidla», что в переводе означает «уваренное с сахаром фруктовое или ягодное пюре». Десерт представляет собой продукт, приготовленный из предварительно протертых с сахаром ягод или фруктов путем уваривания их до однородной массы.
Какой десерт называют вареньем? Принято считать, что варенье было изобретено ещё эллинами, которые вываривали мифологические «золотые яблоки» (айву) в меду.
Ключевые слова в определении варенья — это „сохранность целостности фруктов или их кусочков при варке в сиропе“. Поэтому и требования к сырью ...
Все просто, без затей, однако именно ботвинью называли в ХIХ королевой русских холодных супов. Постепенно с деревенского стола ботвинья перекочевала на стол ...
Конфитюр, в свою очередь, — это разновидность джема и отличается содержанием целых или измельченных фруктов или ягод. Однако с джемом у варенья ...
Варенье — это долго уваренные, чаще всего целые или крупно рубленные фрукты и ягоды. «Вареньем» правильнее называть именно то, что делали наши ...
Варе́нье — от слова «варить» — сладкий десерт из уваренных фруктов или ягод с добавлением сахара. Кроме привычных малинового, вишневого или черносмородинного ...
Подавать к столу варенье впервые начали в Персии, случилось это тысячелетия назад. Персы придумали десерт, состоящий из розовой воды, ...
Варенье – исконно русское слово, говорящее само за себя – это плоды и ягоды, сваренные в сахарном сиропе. Повидло – сладкая густая масса из протертых плодов или ягод, сваренных с сахаром или патокой, то есть формально это то же самое варенье, но уже без косточек и кожуры.5 окт. 2006 г.
В России испокон веков все сладкие десерты из уваренных с сахаром фруктов и ягод называют вареньем. Даже в иностранной художественной литературе редко можно ...