Откуда соус Шрирача?

Кто придумал соус Шрирача?

В 1979 году 34-летний Дэвид Чан уехал из Вьетнама в США. Он поселился в Лос-Анджелесе, штат Калифорния, в начале 1980 года. Он основал бизнес Huy Fong, который производит острый соус Шрирача (Sriracha), приправу, которую он создал по рецепту, родом из Таиланда.

Чем полезен соус Шрирача?

Предотвращает раннее старение кожи, убирает воспаления на кожном покрове, борется с постакне. Укрепляет иммунитет, предотвращает появление простуды, авитаминоза.

Какой самый дорогой соус в мире?

Ее кулинары приготовили самый дорогой в мире соус для пасты. Стоимость порции White Truffle Marinara Sauce - 1 тыс. долларов. Как следует из названия, в состав соуса входит белый трюфель.

Для чего соус Шрирача?

Шрирача — один из видов соуса чили, который получил свое название в честь провинциального тайского городка. Он готовится на основе перца чили, чеснока, уксуса, сахара. Сегодня соус шрирача используется для добавления вкуса различным блюдам: как мясным, так и рыбным.

Что значит Шрирача?

Что такое шрирача? Шрирача — один из видов соуса чили, который получил свое название в честь провинциального тайского городка. Он готовится на основе перца чили, чеснока, уксуса, сахара. Сегодня соус шрирача используется для добавления вкуса различным блюдам: как мясным, так и рыбным.

В чем отличие Шрирача от Табаско?

Они очень близки по вкусу, консистенции и технологии производства – перед приготовлением соуса перечное пюре подвергается недолгому брожению, а затем «закрепляется» уксусом. Правда, в отличие от Табаско, Sriracha не выдерживают в бочках, а сразу добавляют остальные компоненты – чесночное пюре, соль, сахар.

Где придумали соус Шрирача?

Tương ớt Sriracha, англ. Sriracha [sɪˈrɑːtʃə]) — разновидность соуса чили. В состав соуса сирача входят перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль. Считается, что впервые соус сирача был приготовлен в тайском городе Сирача, давшем ему название.

Какой соус придумали в России?

Что делать с соусом Шрирача?

Шрирача сегодня используется во многих странах мира. Некоторые предпочитают есть его вместе с яичными блюдами и бургерами, другие — с роллами, морепродуктами, мясом. В азиатских странах встречаются даже сладости со вкусом шрирача. Например, коктейли, желе, десерты.

Какая Шрирача на вкус?

Описание Острый соус «Шрирача» обладает пронзительно огненным острым вкусом с ароматом подкопченного перца. Острые нотки перца чили и чеснока придают соусу яркие и пикантные нотки. Используется в японской, китайской и тайской кухни для приготовления мясных б...