Впечатления от него запоминаются чаще вкусом, чем ароматами: мягкое (не танинное, не кислое), округлое, легко-пьющееся – вот наиболее характерное описание вин ...
Мягкие вина Мерло хорошо сочетаются с легкими продуктами, не подавляющими аромат вина. Те вина, в которых уровень танинов выше, требуют более сильной продовольственной пары. Острая пища, как правило, плохо сочетается с этим вином. Его подают с сырами, грибами, жареным мясом, дичью и птицей.
Его часто используют в купажах с другими сортами винограда для смягчения вкуса или запаха. В аромате можно почувствовать оттенки сливы и вишни. Основное отличие этих сортов в выдержке. В отличие от Мерло, со временем Каберне становится только лучшим, его вкус приобретает богатых оттенков, оно делается мягче.
Мерло – родственник Каберне Совиньона, Мальбека, Карменера и других сортов, распространенных на юго-западе Франции. У этого сорта глубокий насыщенный цвет ягод, почти сине-черный, благодаря чему он и получил свое название "merlot", что в переводе с окситанского означает "молодой черный дрозд".
Вина Мерло имеют приятную окраску, мягкий фруктовый вкус — не такой характерный и танинный как у Каберне Совиньон, более травянистый. Лучшие марки Мерло ...
Вина Мерло имеют яркий фруктовый аромат с оттенками черной смородины, вишни, сливы, клубники и фиалок. Вкус обычно сбалансирован, с тонами специй, дуба и ...
Характеристики вина Мерло таковы: мягкое, пряное, фруктовое, со вкусом ежевики, слив, шелковицы, чёрной смородины, шоколада, трюфелей и табака. Мерло ...
Благодаря богатому букету и легкому аромату многие считают мерло дамским напитком, виноград отлично подходит для купажирования.
Вкусовые качества Первое, что отмечают все дегустаторы этого сорта вина, — явная доминанта фруктовых ноток. Это может быть вишневый, сливовый или смородиновый привкус. Если вино перед розливом выдерживалось в дубовых бочках, то будут отчетливо различимы нотки какао, а также карамели и черного перца.
Характеристика вкуса и аромата вина Merlot ... Вина Мерло обычно рубиново-красного цвета. Во вкусе достаточно мясистые (тельные), с мягкими плодовыми оттенками. В ...
Молодое Мерло имеет привкус кокоса и ванили. Длительная выдержка дополняет букет дымными и дубовыми тонами, а также оттенками копчёностей, ...
Вкус вина округлый, с мягкими танинами и яркими, свежими тонами ежевики, вишни, черники, черной смородины. В послевкусии остается приятная сладость и пикантные ...
Мерло обожают за его бурный вкус черешни, мягкие танины и шоколадное послевкусие. С другой стороны его часто путают с Каберне Совиньон (хотя ...