21 апр. 2022 г. — Процесс замораживания снижает содержание белка в мясе, а повторная заморозка может уничтожить его полностью - в этом случае получится ...
Не совершайте ошибку! 7 продуктов, которые категорически нельзя замораживать
Что касается сырой рыбы, мяса, птицы, то эти продукты действительно нежелательно замораживать дважды. Но есть продукты, которые не теряют своих свойств и после повторной заморозки. Это, в частности, хлеб, овощи, фрукты. Их можно без опаски заморозить снова, даже если они уже растаяли.
И категорически запрещено повторно замораживать уже размороженное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. В таких продуктах практически гарантированно размножаются болезнетворные бактерии, которые могут стать причиной серьезных инфекций. При оттаивании они пробудятся и могут существенно подпортить здоровье.
При температурах менее -10 ° микроорганизмы, которые обычно присутствуют во всех продуктах, не могут размножаться. При размораживании они активизируются. Если дать им достаточное количество времени для размножения, то они могут испортить продукты, и их уже нельзя будет использовать в пищу.
По ее словам, например, не стоит замораживать овощи, богатые водой. К таким относятся огурцы, помидоры и кабачки. После разморозки они потеряют прочность, упругость и будут весьма непривлекательны по вкусу. Кроме того, поменять свои свойства при отрицательной температуре могут и молочные продукты.
Наконец, ни в коем случае нельзя повторно замораживать мясо, птицу, рыбу и морепродукты. В таких продуктах зачастую размножаются патогенные бактерии, что может серьезно навредить здоровью.25 авг. 2022 г.
5 авг. 2022 г. — Лучше повторено не замораживать морепродукты, мясо и сырые яйца. «Категорически запрещено повторно замораживать уже размороженное мясо, птицу, ...
5 авг. 2022 г. — Также ранее размороженное мясо, птицу, рыбу и морепродукты нельзя повторно класть в морозилку, потому что они могут стать источником инфекций.
21 февр. 2009 г. — Продукты, которые перед повторным замораживанием еще не успели испортиться, и пригодны к употреблению, могут быть вновь заморожены. Разумеется, ...
5 нояб. 2016 г. — 1. Мясо нельзя замораживать повторно. Это не так. Вы совершенно безопасно можете повторно заморозить мясо, курицу и любые другие продукты, если ...
13 авг. 2022 г. — И категорически запрещено повторно замораживать уже размороженное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. В таких продуктах практически гарантированно ...
17 нояб. 2021 г. — Какие продукты можно замораживать повторно? Те, что априори содержат минимум влаги. Например, сало. Оно прекрасно себя будет чувствовать после ...
14 окт. 2019 г. — 2 мес: мороженое, жирная рыба, готовые блюда (котлеты, супы), томаты · 3 мес: морепродукты, полуфабрикаты, болгарский перец, кексы · 4 мес: ...
12 авг. 2022 г. — И категорически запрещено повторно замораживать уже размороженное мясо, птицу, рыбу и морепродукты. В таких продуктах практически гарантированно ...