4 авг. 2021 г. — Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка ...
Чтобы понять, что арбуз сладкий, нужно обратить внимание на следующие признаки:Цвет: насыщенная окраска, легко определяемые полоски.Форма: отсутствие повреждений, мягких участков, срезов и т.д.Хвостик: сухой, один из главных признаков качественного и приятного на вкус арбуза.Земляное пятно: отсутствие щеки или бочки.Вес и размер: самыми вкусными считаются экземпляры среднего размера, весом около 5-7 кг.Звук: арбуз должен звонко звучать при постукивании.Плотность мякоти: мякоть должна быть плотной, похрустывать при нажатии.
Эксперты Роспотребнадзора рассказали на какие особенности плода стоит обратить внимание, чтобы точно выбрать сладкий и сочный арбуз. Фаворитом этого сезона стал астраханский арбуз. Этот сорт появляется на прилавках в начале августа. Его мякоть отличается сладостью и сочностью, семечек немного, и они довольно крупные.
Спелая ягода покрыта твердой блестящей коркой, а при ударе по ней должен быть умеренный звонкий звук и вибрация. Спелый арбуз как бы пружинит под ударом. У спелой ягоды хвостик высохший, но это не всегда является признаком спелости. Хвостик у арбуза высыхает на бахче, когда он созрел и перестал получать влагу.
Звук должен быть не глухим и не звонким, а средним между ними, гулким, напоминающим вибрацию. Глухой звук – арбуз перезрел, слишком звонкий – недозрел. Стоит ли обращать внимание на сухой хвостик? Высохший арбузный хвостик – не стопроцентный признак вкусного арбуза.
Хороший зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный. Светлое пятно на боку должно быть максимально желтым, даже оранжевым. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, а усик и плодоножка — сухие. Если ноготь легко протыкает арбузную кожу — значит, арбуз незрелый.
Ищите арбуз более круглой и ровной формы, чем овальный. Круглые плоды более сладкие, а овальные, как правило, водянистые и менее ароматные. Кроме того, обязательно осмотрите поверхность на наличие комочков неправильной формы, если они есть, лучше выбрать другой арбуз.
Роспотребнадзор рекомендует придерживаться нескольких правил при выборе бахчевых. Корка арбуза должна быть целостной, а расцветка — яркой и контрастной. Если кожицу можно легко проткнуть ногтем, то арбуз еще незрелый. Следует помнить, что светлое пятно на боку должно быть максимально желтым или даже оранжевым.
14 авг. 2023 г. — Можно определить зрелость плода и по другим внешним признакам. Корка спелого арбуза не должна блестеть. Кроме того, о достаточной зрелости ...
28 июл. 2022 г. — Где и как стучать по арбузу и что нужно услышать, чтобы быть уверенным в спелости арбуза? Зрелые плоды при ударе ладонью вибрируют, резонируют.
16 июн. 2023 г. — Арбуз надо брать целый, без каких-либо трещин: микробы, бактерии очень любят сладкое и в жару быстро размножаются. Форма может быть круглой или ...
20 июл. 2023 г. — Хороший арбуз имеет сочную и яркую мякоть, при близком рассмотрении она должна быть крупинчатой. Гладкий и блестящий срез говорит о том, что ...
3 авг. 2023 г. — О спелости арбуза свидетельствует и земляное пятно – место, на котором арбуз лежал на земле. Туда не поступает солнечный свет, а значит, там не ...
3 авг. 2022 г. — Как выбрать сладкий и спелый арбуз · 1. Покупайте арбуз в правильное время года · 2. Присмотритесь к состоянию корки · 3. Найдите арбуз с жёлтым ...
Звук от стука. Когда арбуз спелый и сладкий, звук от стука не слишком звонкий, а гулкий, как от барабана. Глухой звук — арбуз перезрел, слишком звонкий — не дозрел. Может даже возникнуть ощущение, что он слегка пружинит.22 авг. 2022 г.
28 июл. 2020 г. — Желтое пятно на боку. Если вы видите на арбузе ярко-желтое или оранжевое пятно - значит арбуз надо брать. · Яркие полоски · Сухой хвостик · Плотная ...
Чтобы выбрать спелый и сладкий арбуз — возьмите его в руку, и хлопните по боку ладонью. От спелого арбуза почувствуете отдачу другой рукой. Он упругий, пружинит ...