Сахарная стручковая фасоль отличается круглым сечением бобов в разрезе, также такие лопатки очень мясистые и имеют много желе внутри. У ...
Среди лучших сортов спаржевой фасоли выделяют следующие: белая фасоль «Оленьий король», желтые «Пантера» и «Масленый король», зеленая «Журавушка», красная «Пурпурная королева». А вьющийся сорт «Ад рем» с семенами розового цвета в блюдах пахнет грибами, так же как и коричнево-черная высокорослая фасоль «Акито».
Регулярное потребление белой фасоли улучшает иммунитет, поскольку в ней содержится больше витамина С, чем в красных сортах. Также нормализует обмен веществ, укрепляет нервную систему и улучшает пищеварение. Однако белую фасоль нужно потреблять не больше двух стаканов в неделю.
Плод представляет собой стручок, в котором заключены фасолины овальной или круглой формы. По своей сути, стручковая фасоль – это самая обычная фасоль, но только в недозрелом виде. Люди выращивают стручковую фасоль уже очень давно, о ней остались упоминания даже в Древнем Египте.
Самые распространенные цвета — зеленый, желтый, пурпурный. Реже встречается белая, розовая, пестрая фасоль. Основное отличие спаржевой фасоли от зерновой или лущильной — возможность употреблять стручки в пищу целиком, не извлекая бобов. При перезревании целиком для еды они уже не годятся.
Название фасоли происходит от греческого языка и пишется — «????????» и звучит так — фасеолус. Таким словом у греков называется узкая длинная лодка. Внешне овощ ...
Фасоль стручковая - популярная овощная культура семейства бобовых. Этот вид фасоли также называют зеленой, спаржевой, сахарной – из-за молодых, нежных и сочных ...
Фасоль (Спаржевая) не только очень вкусная, но и чрезвачайно полезная и даже помогает похудеть. Из неё очень просто приготовить салат или полноценный ужин.
Ктиайская стручковая фасоль Китайская фасоль — ее еще называют спаржевой, — в длину достигает 50 сантиметров.
Длинная китайская фасоль отличается очень длинными стручками, которые бывают до 50 см длиной. Эта фасоль родом из Азии, ее делают с имбирем ...
Длинная фасоль — это широко распространенная по всей Азии разновидность бобовых. Известна так же под именем китайской длинной фасоли ...
Спаржевая фасоль – просто разновидность стручковой. Это длинная фасоль с более мягкими створками и вкусом, напоминающим спаржу. Ее и другую зеленую фасоль можно ...
Плоды-бобы очень отличаются по цвету, форме и размеру. ... Спаржевая (сахарная или стручковая) фасоль. Спаржевая (ее еще называют овощной) фасоль ...