Мы помним, что хлеб едим руками, отламывая по кусочку. Это же правило относится и к круассанам. Аккуратнее всего получается отламывать понемногу ...
Маленькие пирожки и пирожные, круассаны без начинки также едят руками. Придерживая левой рукой, правой отрывают небольшие кусочки на один укус. Так можно есть спаржу, если стебли не слишком длинные и не приправлены соусом, и суши: макаем в соевый соус не стороной риса, а стороной рыбы, и отправляем в рот.
Правила столового этикета
Но чаще всего французы едят круассаны без начинки, ведь их тесто — само по себе произведение кулинарного искусства. Горячую слоеную булочку можно слегка смочить кофе, намазать джемом, шоколадной или ореховой пастой, творожным сыром. С чем точно не едят круассаны во Франции, так это со сливочным маслом.
Круассан — хлебобулочное изделие, зачастую весьма жирное. Жиры нужны мозгу, особенно утром. Но вот простые углеводы (белая пекарская мука) — не лучший завтрак, они дадут энергию, но ненадолго. Кроме того, постоянное употребление круассанов может повысить уровень сахара в крови.
Дрожжевые изделия должны пройти этап расстойки перед тем, как отправиться в духовку. В это время они поднимаются и после приготовления становятся пышными и равномерно пропеченными. Если пропустить этап расстойки и сразу посадить пирог в печь, он покроется сверху плотной корочкой и останется сырым внутри.
Круассан принято надламывать. На отломанный кусочек вы можете сверху намазать джем, повидло или масло. СЭНДВИЧ. Рекомендуем разрезать сэндвич на ...
Маленькие пирожки и пирожные, круассаны без начинки также едят руками. Придерживая левой рукой, правой отрывают небольшие кусочки на один ...
Круассан с начинкой попадает в раздел "закрытых пирогов". Если в круассане начинка, его обычно разламывают пополам на своей тарелке, после чего, ...
Круассан принято надламывать. На отломанный кусочек вы можете сверху намазать джем, повидло или масло. СЭНДВИЧ. Рекомендуем разрезать сэндвич на ...
Традиционно к круассану подаются джем. Сначала необходимое количество джема переносите на свою тарелку из общего блюда. На каждый кусочек ...
-Классические круассаны едят над тарелкой отламывая от общего куска небольшие кусочки, этот кусочек при желании можно намазать джемом, круассан со сладкой ...
Этикет: как правильно есть круассаны в ресторане? Рассказывает Maria Korikova, специалист по этикету и основатель ОБУЧЕНИЕ ЭТИКЕТУ | МАРИЯ ...
По правилам этикета, следует понемногу отламывать кусочки от выпечки над тарелкой, причем каждый кусочек должен быть ровно на один укус, чтобы его можно было сразу положить в рот. Если в круассане есть начинка, его обычно разламывают пополам и съедают каждую половинку отдельно, поднося руками ко рту.