Традиционно считается, что юшка - это национальное украинское блюдо. Юшка - это всякий навар, будь то рыбный или овощной. Готовится такой суп разными ...
Юшкой в украинской кухне называют практически любой суп или похлёбку. В старину так именовали жидкую часть ухи, то есть, рыбный бульон, но со временем это название перешло на большую часть украинских первых блюд. Юшка очень сытна: готовят её с картофелем, крупой, овощами, лапшой, грибами, бобовыми и даже с пельменями.
Название блюда не имеет однозначной трактовки. По одной версии, оно происходит от слова «уха», которым на Руси называли густые похлебки или мясные навары, необязательно рыбные. По другой, от польского слова jucha, что в переводе означает «кровь». Словарь Даля определяет юшку как жидкую часть любого супа.
Давно, в старинное время, жил у нас на улице старый на вид человек. Он работал в кузнице при большой московской дороге; он работал подручным помощником у главного кузнеца, потому что он плохо видел глазами и в руках у него мало было силы. <...> Звали его Ефимом, но все люди называли его Юшкой.
Юшка - это искренний и бескорыстный человек, который любит не только людей, но и природу, и животных, и старается им всем помочь. Всю свою жизнь Юшка, хотя и работал очень ответственно, за свою работу получал копейки, которые отдавал девочке-сироте, себе же Юшка во всем отказывал и вел очень скромный образ жизни.
19 мая 2007 г. — Это жидкость, которая набирается в салате из свежих овощей. Когда заправлены сметанкой-юшка объедение ммммм.. 1 нравится комментировать 16 лет.
Юшка – это блюдо украинской кухни, представляющее собой суп или похлёбку. Первоначальный смысл слова " юха " обозначал жидкую часть ухи, позже " юшкой " стали ...
Сегодня шотландская юшка популярна во всей Европе. Ее основными компонентами традиционно являются баранина или говядина, ячмень, овощи и сушеные бобовые.
12 апр. 2019 г. — Юшкой называется бульен, навар в блюде, то есть жидкая его часть. Пример предложения со словом "юшка": Он выловил с тарелки всю картошку, после ...
6 дней назад — Как ранее я рассказывала, ЮШКА – это слово с долгой историей и невероятным количеством смыслов, в нашем случае подразумевается навар, отвар, ...
- Слово "юшка" имеет легкую и приятную звучность, поэтому оно часто используется для выражения уюта и комфорта, связанных с едой. - Юшка может быть ...
Ю́шка — разновидность супов русской кухни из прозрачного бульона с разными наполнителями: овощами, клецками, крупами, бобовыми и грибами. Юшка может быть мясной, рыбной, куриной, грибной. Название блюда не имеет однозначной трактовки.
Термин – Юшка определение: жидкая часть еды, рассол, бульон., 1) уха из рыбы, но означает и всякий бульон. 2) то же, что „вьюшка* у печи.