Что называют балыком?

В мясной промышленности изделие «Балык»- это кусок мяса без костей, сухожилий и жира, независимо от вида мяса, Это может быть свинина, говядина и даже конина, подверженный солению и термической обработке.

25 сент. 2019 г. — Что вообще называют балыком? Это мясо, обработанное по технологии ... Но достаточно самого общего представления о мясе, чтобы увидеть: то, что ...

29 июл. 2020 г. — балык – рыба; · диңгез балыгы – морская рыба; · елга балыгы – речная рыба; · ерткыч балык – хищная рыба;.

Балык (по-татарски значит "рыба") — представляет из себя сперва просоленые, и после завяленные на воздухе спинные боковые и брюшные части красной рыбы ...

Слово «Балык» имеет тюркское происхождение и в дословном переводе означает просто «Рыба». В былые времена под «балыком» понималось первоначальное значение слова ...

21 мая 2014 г. — Некоторые производители копчёного мяса (не рыбы) называют балыком или балычком мякоть вдоль позвоночника, вероятно, из-за визуального сходства с ...

В Викисловаре есть статья «балык» Балык (тюрк. балык рыба) солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных поро.

В тюркских языках «балык» значит рыба, а в России этим словом называют засоленные и подвяленные спинки рыб благородных пород.Балык, даже фото выглядит очень ...

Балы́к (тюрк. балык — рыба) — солёная и затем провяленная на воздухе спинка крупных рыб ценных пород — осетровых (белуги, севрюги и др.) ...